Jabuticaba Híbrida

Nome científico
Myrciaria cauliflora
Nomes populares
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Sobre a planta
A árvore, de até 10 metros de altura, tem tronco claro, manchado e liso, com até 40 centímetros de diâmetro. As folhas, simples, tem até 7 centímetros de comprimento. As flores (e os frutos) crescem em aglomerados no tronco e ramos. Florescem na primavera e verão, produzindo grande quantidade de frutos. Seus frutos pequenos, de casca negra e polpa branca aderida à única semente, são consumidos principalmente in natura, ou na forma de geléia, suco, licor, aguardente, vinho e vinagre.